從市場規(guī)模來看，餐飲行業(yè)一直具有極大的增長空間。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2022年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》顯示，中國餐飲市場規(guī)模從2014年的2.9萬億元增長至2019年的4.7萬億元，年復(fù)合增長率達(dá)10.1%。雖然受疫情影響，2020年里餐飲業(yè)總體市場規(guī)模有所滑落，但2021年時，行業(yè)總體規(guī)模也達(dá)4.7萬億元，恢復(fù)至2019年的水平。不少餐飲相關(guān)人士預(yù)計，2023年，餐飲行業(yè)的總規(guī)模和生產(chǎn)總值將持續(xù)提升。
中國食餐行業(yè)博大精深，4萬億的市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是中國餐飲行業(yè)的天花板。通過舉辦高質(zhì)量的展會來提高效益將是推動食餐行業(yè)發(fā)展的重要方式。
2023（第八屆）中國國際食品餐飲博覽會由商務(wù)部、湖南省人民政府共同主辦，以“促進(jìn)消費 創(chuàng)新發(fā)展”為主題，將于9月15-17日在長沙國際會展中心舉辦。展會涵蓋糧油、食材、預(yù)制菜、智慧餐飲、酒店用品、咖飲、進(jìn)口及休閑食品、食品機械設(shè)備及包裝等專業(yè)展區(qū)，打通了食品餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈，使食餐會成為一個貫穿食品餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的商務(wù)平臺。預(yù)計吸引2000+國內(nèi)外優(yōu)秀參展商共聚一堂，同時還有40000+來自食品餐飲行業(yè)流通、零售、電商、餐飲等不同領(lǐng)域的國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)采購商出席。
中國國際食品餐飲博覽會作為食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域的重點專業(yè)展會，不僅為企業(yè)搭建展覽展示平臺，還將結(jié)合當(dāng)下食餐行業(yè)熱點，聚焦“預(yù)制菜”、“餐飲數(shù)字化”等話題，舉辦中國湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、第四屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會、中國品牌力量·第三屆食董會發(fā)展論壇等20+論壇及活動賽事，將邀請食品、餐飲、商業(yè)、經(jīng)濟等領(lǐng)域的專家學(xué)者共同探討行業(yè)發(fā)展風(fēng)向。
食餐會還將同期舉辦良之隆·2023第六屆湘菜食材電商節(jié)、第七屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示展銷會、2023漢森·湖南（長沙）國際酒店用品博覽會，為參展商及采購商尋找更多協(xié)同發(fā)展的優(yōu)質(zhì)資源，開辟更多業(yè)務(wù)領(lǐng)域，誠邀行業(yè)企業(yè)參展參觀。
2023（第八屆）中國國際食品餐飲博覽會
9月15-17日
長沙國際會展中心
一年一度的食品餐飲行業(yè)
全產(chǎn)業(yè)鏈采購盛會。
