黑芝麻糊是以黑芝麻為主要原料，加入其它五谷雜糧制作而成的一種食品。自古以來(lái)就被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的佳品。如果選擇適當(dāng)?shù)呐淞希€有其它功效。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥的功效。燕之坊黑芝麻糊怎么樣？經(jīng)常吃有什么好處？

營(yíng)養(yǎng)豐富，清甜麻香，可以解饞，余味無(wú)窮。黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。

中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性平，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更可以治便秘。利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

當(dāng)北半球的很多地方已經(jīng)進(jìn)入深秋或初冬的季節(jié)時(shí)，在瑟瑟寒風(fēng)中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊被認(rèn)為是一件很愜意的事情。

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芝麻糊的功效和作用。

1.補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟。

中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為，黑芝麻有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、延筋活血、填腦髓的功效，適用于肝腎虧虛引起的眩暈.須發(fā)早白.脫發(fā).腰膝酸軟，四肢乏力.步履艱難.五臟虛損.皮燥發(fā)枯.腸燥便秘等病癥.烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。

2.疏通血管，防止動(dòng)脈硬化。

芝麻油是一種脂溶性氧化劑，能有效地保護(hù)血管和毛細(xì)血管等細(xì)胞組織的類脂膜結(jié)構(gòu)，不僅使血管彈性增加，而且能使血液循環(huán)正常。

3、控制血壓。

黑芝麻中含有豐富的鋅、鐵、錳。有規(guī)律的適當(dāng)服用黑芝麻，腎內(nèi)的鋅鎘比將有所提高。鐵可以生血活血，錳可以增強(qiáng)細(xì)胞組織的功能。所以，吃黑芝麻是一種理想的降壓方法。

4.長(zhǎng)壽。

黑芝麻中含有多種人體所需氨基酸，有維他命E和維他命B1的參與，可加快人體代謝功能；黑芝麻中所含的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、激活腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有大部分不飽和脂肪酸，具有延年益壽的作用。