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在慵懶的清晨,總是很容易起喝紅茶的念頭。
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、抗氧化物質(zhì)等,有效增加心臟血液的循環(huán),有很好的暖胃、養(yǎng)胃作用。
有時(shí)會(huì)在茶湯里加上幾顆冰糖、放上三兩片檸檬,這樣香甜與清新組合,美妙即刻降臨,房間里彌漫出香甜味道。
口腔里的甜暖、手心里的溫暖、迎面撲來的香暖,帶來絲絲輕松愉悅,為生活提供喘息的機(jī)會(huì)。
作為大葉種紅茶,滇紅的味道會(huì)更加濃烈、厚重,一口喝下去,獨(dú)屬于滇紅的“蜜糖香”從舌尖一直傳遞到胃里,舌面上還能殘存一絲花果香,讓品飲的人們獲得味覺上的愉悅滿足。
而滇紅金芽,更是滇紅茶中的極品。
昔茗堂這款紅茶的原料全部是采摘自鳳慶大葉群的鳳慶9號(hào),葉面寬大肥厚,內(nèi)涵物質(zhì)多,果膠質(zhì)豐富,茶多酚與兒茶素含量高。
得天獨(dú)厚的自然條件,孕育了優(yōu)質(zhì)的茶葉。品質(zhì)更高,但是價(jià)格還是之前的價(jià)格。
開湯品飲
開湯準(zhǔn)備,純凈水,170ml蓋碗,水茶比1:23左右,干茶7克+。水溫始終100度沖泡,溫杯醒茶,滾水輕浸一下秒出,算是給大金針潔身。
第1泡輕浸秒出:茶湯呈淺香檳色,茶香純凈、輕柔、張揚(yáng),湯水柔和甜潤,滋味醇和鮮甜,淡淡的花香隨著熱氣氤氤氳氳入口入心。杯底熟果甜香。
第2泡輕浸速出:茶湯香檳黃,油潤明亮,香氣沉穩(wěn)鮮甜,從聞到到喝到的都是這款茶濃郁的熟果的香和果甜味。
第3泡輕浸輕出:湯色橙黃油潤,茶香清清幽幽,熟果香、花香、麥芽糖的甜香,甜潤飽滿且融為一體。
第4-5泡輕浸緩出:茶湯橙黃油潤明亮,湯色變化不大。新鮮的熟果香、清甜香,純凈入水,滋味鮮甜醇和。
持續(xù)的果香與麥芽糖的香味馥郁持久,回甘明顯,給口腔帶來高度的愉悅感,協(xié)調(diào)舒適。
第6-8泡:湯色每泡變化不是太大,香氣開始轉(zhuǎn)為純凈淡雅的清香和熟果甜,鮮度甜度雖然有所降低,但總有不能忽視的甜柔細(xì)膩仍然持續(xù)。
第9泡尾水(悶泡):茶湯橙黃油潤,香氣仍以甜香為主,滋味甘甜爽滑但是厚度已然變薄,回甜已弱。冷杯的葉底仍是清晰的熟果甜香。
葉底呈棕褐色,活力潤澤,芽毫凸顯,芽頭飽滿,芽葉完整,冷嗅葉底呈現(xiàn)出迷人的果糖香。
貫穿始終的甜香氤氤氳氳、馥郁的熟果香,再加上湯感順滑、厚實(shí),滋味鮮甜、醇厚,回甘生津、糖香濃郁,非常耐泡。
如果您也喜歡這種從頭至尾始終如一的鮮爽感覺,就千萬別錯(cuò)過。