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食用酸奶要注意什么？

1一歲以前的寶寶不建議飲用酸奶。

2空腹不宜喝酸奶，因為在空腹時胃內(nèi)的酸度大，乳酸菌易被胃酸殺死，減輕保健效果，酸奶最好在飯后2小時內(nèi)飲用。

3喝完酸奶后要及時漱口，或用習慣飲用，能減少乳酸菌接觸牙齒的機會，降低由乳酸菌引發(fā)齲齒的發(fā)生率。

4酸奶一經(jīng)蒸、煮，不但其含有的大量活性乳酸菌會被殺死，而且會失去其特有的口味和口感，因此酸奶不能加熱飲用。