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酸奶的功效主要是給人體補(bǔ)充益生菌，還可以提高腸道內(nèi)的厭氧菌的比例，減少有毒成分，有益于健康。酸奶主要是應(yīng)用微生物，特別是厭氧菌來進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵乳制品以后產(chǎn)生大量的乳酸，這樣就形成了酸奶。酸奶的功效主要是給我們?nèi)梭w補(bǔ)充大量的優(yōu)異的益生菌，而且還可以提高腸道內(nèi)的厭氧菌的比例，益生菌或者厭氧菌的比例提高，可以抑制腸道內(nèi)其他雜菌的生成。雜菌少以后，人在進(jìn)食了食物以后，有毒的成分就會大量的減少，由于雜菌會產(chǎn)生很多的有毒成分，通過抑制雜菌的生成，腸道內(nèi)的有毒成分就會大量的減少。而且有益于我們的身體的健康，益生菌增多以后還可以治療一些腹瀉，比方抗生素腹瀉，或者是由于長期的胃腸道的功能不良引起的腹瀉，酸奶有很好的這種治療的效果。