11月2日，由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)、《電器》雜志社主辦的“2023中國家電健康趨勢高峰論壇”在京召開。來自健康和家電兩大領(lǐng)域的業(yè)內(nèi)專家和企業(yè)代表圍繞“健康”展開對話。2023年度 “中國家電健康之星”也在本屆中國家電健康趨勢高峰論壇揭曉。憑借長期以來持續(xù)進行健康產(chǎn)品和健康理念的創(chuàng)新升級，澳柯瑪全新推出的深冷保鮮冰箱（BCD-616WPGEVS）成功登榜。

　　據(jù)悉，自今年6月評選活動啟動后，健康之星”2023年年度評選共收到來自數(shù)十家企業(yè)報送的百余件具有健康功能的家電產(chǎn)品。主辦方組織專家從產(chǎn)品健康性能、技術(shù)特點、設(shè)計理念及應(yīng)用狀況等進行評審，最終20款產(chǎn)品因在產(chǎn)品性能、技術(shù)特點、設(shè)計理念、應(yīng)用場景上緊扣“健康”發(fā)展趨勢，滿足消費者健康需求，推動家電消費升級，成為如今中國家電市場上最具代表性的健康家電產(chǎn)品。

　　澳柯瑪深冷保鮮冰箱是創(chuàng)新研發(fā)推出的首臺零嵌設(shè)計、四季鮮儲、兼?zhèn)?40℃深冷速凍的全新冰箱，重新定義家庭保鮮。

　　四季鮮儲，全空間、全食材“時令級保鮮”

　　這款深冷保鮮冰箱，按照春夏秋冬時令，保鮮珍貴嬌嫩的應(yīng)季食材，采用“時令級保鮮”精細分儲的方式，達到冷藏冷凍全空間、果蔬肉類全食材保鮮的效果。專門針對應(yīng)季食材保鮮而設(shè)計了四季儲鮮艙。除了常規(guī)的控溫控濕之外，這款冰箱增加了紅光抗氧功能。建立了抗氧與四季變換之間的自然連接。

　　實驗室數(shù)據(jù)表明，春夏的應(yīng)季食材在6小時的紅光照射下葉綠素、VC保有率、口感等都是最佳呈現(xiàn)狀態(tài)；冬季照射4小時，以適應(yīng)秋冬季習(xí)性，減少呼吸作用帶來的自由基，抗擊食材氧化。經(jīng)過紅光照射后，果蔬不容易發(fā)生氧化褐變，營養(yǎng)物質(zhì)也不易被氧化分解。同時冰箱還可以因地制宜的智能調(diào)節(jié)，分為春夏秋冬四種模式，針對春夏季節(jié)綠葉類蔬菜喜光的特點，開啟春夏模式紅光照射時間為6小時；針對秋冬根莖類蔬菜喜陰的特點，開啟秋冬模式紅光照射時間比較短，在抗氧化的同時最大程度的兼顧了當季食材的獨特個性。

　　-40℃深海級深冷速凍保鮮技術(shù)，暢享原鮮級口感

　　目前傳統(tǒng)家用冰箱冷凍室溫度一般能達到-25℃左右，而且冷凍速度較慢，凍不透、凍不均等，尤其是一些對儲存溫度要求較高的深海魚類、高端珍品食材等，不僅會降低口感和營養(yǎng)，還容易縮短其保質(zhì)期造成浪費。

　　這款深冷保鮮冰箱冷凍室擁有強勁制冷力，它是行業(yè)首個在冰箱上應(yīng)用-40℃深海級深冷速凍保鮮技術(shù)的冰箱。剛上岸的海鮮經(jīng)過-40℃低溫快速冷凍后，可讓海鮮細胞的水分快速結(jié)成細小冰晶，均勻包裹在細胞表面，避免了傳統(tǒng)冰箱制冷速度慢結(jié)成較大冰晶刺破細胞，充分保留了鮮嫩口感和營養(yǎng)價值。三文魚片可達到生吃標準，這是普通冰箱很難達到的極限。

　　0嵌設(shè)計，打造一體化家居美學(xué)

　　這款冰箱除了擁有精致的四季儲鮮和超強的冷凍力，還有超高顏值。作為行業(yè)首創(chuàng)的零距離深冷保鮮冰箱，澳柯瑪研發(fā)人員充分考慮了一體化家居美學(xué)，采取了兩側(cè)0嵌、正面平嵌的嵌入式設(shè)計，使冰箱與櫥柜完美融于一體，整體家居透露出簡約高級之美，為用戶創(chuàng)造精致的家居生活空間。

　　該款冰箱的出現(xiàn)，讓“時令級保鮮”和深冷速凍真正得以實現(xiàn)，開創(chuàng)了家用冰箱深冷速凍保鮮的新時代，助推生活品質(zhì)全面提升，讓新鮮如初。