近年來功能食品市場火熱，功能性食品和保健食品經(jīng)常一同出現(xiàn)被討論，這一波功能性食品的興起也經(jīng)常被解讀為保健食品的零食化快消化。但從中國現(xiàn)行的法律法規(guī)來看，保健食品有明確的法律地位，其作為特殊食品在功能聲稱、產(chǎn)品宣傳及產(chǎn)品上市前的功效審評等方面都有明確的法規(guī)細則。作為在國內(nèi)可合法宣稱功能的食品類別，保健食品有獨特的優(yōu)勢，但保健食品行業(yè)的嚴格監(jiān)管及嚴于普通食品的注冊備案流程一直為企業(yè)研發(fā)注冊人員的難點。 為響應(yīng)廣大粉絲的學(xué)習(xí)需求，進一步提升功能食品人員專業(yè)水平，食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合保健食品審評專家推出2023年4月13-15日“保健食品研發(fā)備案&注冊培訓(xùn)上海班”，以評審專家分享答疑+企業(yè)專家分享答疑相結(jié)合的形式，從保健食品基礎(chǔ)研究到研發(fā)備案&注冊，提供完整的保健食品研發(fā)培訓(xùn)，為保健食品企業(yè)研發(fā)相關(guān)人員提供保健食品研發(fā)備案&注冊的交流學(xué)習(xí)機會。 培訓(xùn)班介紹 主辦單位：食品伙伴網(wǎng) 培訓(xùn)時間：2023年4月13-15日（3天） 培訓(xùn)地點:上海·龍之夢大酒店（上海長寧區(qū)延安西路1116號） 培訓(xùn)大綱 
培訓(xùn)專家介紹 應(yīng)賢平 老師 國家保健食品審評安全組專家 講師介紹 國家保健食品審評安全組專家，國家重大科技項目評審評估專家,1983年畢業(yè)于上海第一醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生系毒理專業(yè)，醫(yī)學(xué)研究員。一直從事食品、藥品安全性工作，具有豐富國內(nèi)外食品安全性方面知識，善于發(fā)現(xiàn)安全性問題：例如從《中國食鹽加碘和居民碘營養(yǎng)狀況的風(fēng)險評估》報告中發(fā)現(xiàn)存在錯誤認知，指出全民補碘危害并界定適宜吃碘鹽人群技術(shù)指標(biāo)，已提供給國家衛(wèi)生健康委修訂《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》。能夠針對具體問題分析尋找解決辦法。多次參加國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流，獲得美國毒理學(xué)會(SOT)和國際毒理學(xué)聯(lián)合會（IUTOX）頒發(fā)AstraZeneca獎。保健食品安全評審專家。 呂曄 老師 中科院江蘇省植物研究所研究員 國家保健食品審評配方組專家 講師介紹 呂曄，中科院江蘇省植物研究所研究員。國家食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）保健食品審評委員。 主要從事藥用植物資源的保護和開發(fā)利用研究。目前重點研究領(lǐng)域有卵巢活性藥物的研究開發(fā)與植物源殺蟲劑的開發(fā)利用研究。 近年來主持和參加科技部重大基礎(chǔ)研究（973）前期預(yù)研項目和部、省級圍繞生殖健康研發(fā)項目十余項，發(fā)表論文10余篇，主編專著2部(《中藥材種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)叢書》、《新編本草》)。研究成果曾獲得國家中醫(yī)藥管理局二等獎、國家科技部等五部委共同頒發(fā)的“全國重點新產(chǎn)品證書”。 仲偉鑒 老師 原上海疾病預(yù)防控制中心副主任 主任醫(yī)師 國家保健食品審評安全組專家 講師介紹 仲偉鑒，原上海疾病預(yù)防控制中心副主任，主任醫(yī)師，畢業(yè)于第二軍醫(yī)大學(xué)衛(wèi)生毒理專業(yè)，獲得博士學(xué)位。現(xiàn)為國家衛(wèi)健委食品風(fēng)險評估專家委員會委員、國家衛(wèi)健委三新食品評審委員會委員、國家市場總局保健食品審評專家。1983年工作以來一直從事毒理學(xué)研究工作，在食品、保健食品安全性與功效研究方面取得了豐碩得成果。曾多次獲得國家級和上海市級獎項和課題資助，撰寫過多本相關(guān)書籍，發(fā)表了幾十篇學(xué)術(shù)論文。同時還多次參加和負責(zé)衛(wèi)生部、國家FDA等部門的有關(guān)方法研究和標(biāo)準(zhǔn)制定。 姜培珍 老師 國家保健食品審評工藝專家 講師介紹 姜培珍，女，主任醫(yī)師（二級崗）國家保健食品審評工藝專家。畢業(yè)于上海第一醫(yī)學(xué)院（現(xiàn)復(fù)旦公共衛(wèi)生學(xué)院），在上海市疾病預(yù)防控制中心，從事營養(yǎng)、保健食品與食品安全等方面的管理與研究工作。享受國務(wù)院政府特殊津貼。 目前在上海市食品安全工作聯(lián)合會法人代表兼秘書長。 目前社會兼職： 第一屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員 國家市場監(jiān)督管理總局保健食品審評專家 上海市健康科技協(xié)會營養(yǎng)健康促進協(xié)會主任 上海市食療研究會監(jiān)事長 上海藥膳協(xié)會理事 張?zhí)焓胬蠋煛∈称坊锇榫W(wǎng)資深保健食品法規(guī)研究專家 講師介紹 張?zhí)焓妫ㄓ⑽拿鸚indy Zhang）:資深保健食品法規(guī)研究專家，為國際、國內(nèi)多家知名企業(yè)提供保健食品相關(guān)法規(guī)研究、法規(guī)咨詢服務(wù)。美國羅格斯大學(xué)及國內(nèi)華南理工大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)雙學(xué)位，有多年知名跨國企業(yè)食品法規(guī)工作經(jīng)驗，熟悉保健食品進出口、跨境電商、原料審核、標(biāo)簽及廣告審核等流程且有實操經(jīng)驗，特別是保健食品及功能食品進口的相關(guān)流程。在崗期間獲得中國第一款澳大利亞保健食品備案，第一款進口泡騰片劑型備案。 陳文佳 老師 食品伙伴網(wǎng)咨詢顧問 講師介紹 資深的法規(guī)研究專家，為國際、國內(nèi)多家知名企業(yè)提供保健食品和功能食品的相關(guān)法規(guī)研究、法規(guī)咨詢服務(wù)。有10年的大健康產(chǎn)業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，熟悉保健食品法規(guī)，具有保健食品立項研發(fā)、原輔包審核、注冊和備案等流程的豐富實操經(jīng)驗。熟悉普通食品法規(guī)，具有功能食品立項研發(fā)、原輔料審核、食品生產(chǎn)許可證增項等流程的豐富實操經(jīng)驗。作為產(chǎn)品經(jīng)理，已經(jīng)完成眾多產(chǎn)品的上市銷售，已積累豐富的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗。 嵇揚 老師 原解放軍總后勤部藥檢所主任藥師 國家保健食品審評技術(shù)要求組專家 講師介紹 嵇揚 原總后藥檢所 主任藥師 ，從事食品（含保健食品）、化妝品、藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量檢驗和評價；國家局保健食品審評專家，了解保健食品衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性試驗及其檢驗報告的相關(guān)要求。 葉麗芳 老師 杭州民生健康藥業(yè)股份有限公司高級研發(fā)經(jīng)理 講師介紹 葉麗芳，浙江工商大學(xué)食品科學(xué)與工程碩士，高級工程師，余杭區(qū)第六批技能帶頭人，杭州市E類人才，公共營養(yǎng)師三級，健康管理師三級。杭州民生健康藥業(yè)股份有限公司高級研發(fā)經(jīng)理。從事普通食品、保健食品類研發(fā)及管理工作16年，帶領(lǐng)團隊開發(fā)營養(yǎng)保健產(chǎn)品超200個，熟悉行業(yè)法律法規(guī)，擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗。參與浙江省新產(chǎn)品試制計劃、浙江省重點研發(fā)計劃、南太湖精英計劃等多個科研項目。相關(guān)技術(shù)申請國家發(fā)明專利16項，實用新型專利6項，參與多項團體標(biāo)準(zhǔn)的制定。 參會對象 大專院校、科研單位和企業(yè)的保健食品相關(guān)研發(fā)、生產(chǎn)、合規(guī)人員。 參會費用 標(biāo)準(zhǔn)收費：4000元/人。 3月20日前早鳥價：3600元/人 發(fā)票及付款方式：公對公付款，可開增值稅專票或普票。 費用包括：培訓(xùn)費、資料費、證書費、培訓(xùn)期間午餐費用等。晚餐、住宿費、交通費自理。 培訓(xùn)報名方式 胡老師 18153592317（微信同號）
培訓(xùn)專家介紹 應(yīng)賢平 老師 國家保健食品審評安全組專家 講師介紹 國家保健食品審評安全組專家，國家重大科技項目評審評估專家,1983年畢業(yè)于上海第一醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生系毒理專業(yè)，醫(yī)學(xué)研究員。一直從事食品、藥品安全性工作，具有豐富國內(nèi)外食品安全性方面知識，善于發(fā)現(xiàn)安全性問題：例如從《中國食鹽加碘和居民碘營養(yǎng)狀況的風(fēng)險評估》報告中發(fā)現(xiàn)存在錯誤認知，指出全民補碘危害并界定適宜吃碘鹽人群技術(shù)指標(biāo)，已提供給國家衛(wèi)生健康委修訂《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》。能夠針對具體問題分析尋找解決辦法。多次參加國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流，獲得美國毒理學(xué)會(SOT)和國際毒理學(xué)聯(lián)合會（IUTOX）頒發(fā)AstraZeneca獎。保健食品安全評審專家。 呂曄 老師 中科院江蘇省植物研究所研究員 國家保健食品審評配方組專家 講師介紹 呂曄，中科院江蘇省植物研究所研究員。國家食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）保健食品審評委員。 主要從事藥用植物資源的保護和開發(fā)利用研究。目前重點研究領(lǐng)域有卵巢活性藥物的研究開發(fā)與植物源殺蟲劑的開發(fā)利用研究。 近年來主持和參加科技部重大基礎(chǔ)研究（973）前期預(yù)研項目和部、省級圍繞生殖健康研發(fā)項目十余項，發(fā)表論文10余篇，主編專著2部(《中藥材種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)叢書》、《新編本草》)。研究成果曾獲得國家中醫(yī)藥管理局二等獎、國家科技部等五部委共同頒發(fā)的“全國重點新產(chǎn)品證書”。 仲偉鑒 老師 原上海疾病預(yù)防控制中心副主任 主任醫(yī)師 國家保健食品審評安全組專家 講師介紹 仲偉鑒，原上海疾病預(yù)防控制中心副主任，主任醫(yī)師，畢業(yè)于第二軍醫(yī)大學(xué)衛(wèi)生毒理專業(yè)，獲得博士學(xué)位。現(xiàn)為國家衛(wèi)健委食品風(fēng)險評估專家委員會委員、國家衛(wèi)健委三新食品評審委員會委員、國家市場總局保健食品審評專家。1983年工作以來一直從事毒理學(xué)研究工作，在食品、保健食品安全性與功效研究方面取得了豐碩得成果。曾多次獲得國家級和上海市級獎項和課題資助，撰寫過多本相關(guān)書籍，發(fā)表了幾十篇學(xué)術(shù)論文。同時還多次參加和負責(zé)衛(wèi)生部、國家FDA等部門的有關(guān)方法研究和標(biāo)準(zhǔn)制定。 姜培珍 老師 國家保健食品審評工藝專家 講師介紹 姜培珍，女，主任醫(yī)師（二級崗）國家保健食品審評工藝專家。畢業(yè)于上海第一醫(yī)學(xué)院（現(xiàn)復(fù)旦公共衛(wèi)生學(xué)院），在上海市疾病預(yù)防控制中心，從事營養(yǎng)、保健食品與食品安全等方面的管理與研究工作。享受國務(wù)院政府特殊津貼。 目前在上海市食品安全工作聯(lián)合會法人代表兼秘書長。 目前社會兼職： 第一屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員 國家市場監(jiān)督管理總局保健食品審評專家 上海市健康科技協(xié)會營養(yǎng)健康促進協(xié)會主任 上海市食療研究會監(jiān)事長 上海藥膳協(xié)會理事 張?zhí)焓胬蠋煛∈称坊锇榫W(wǎng)資深保健食品法規(guī)研究專家 講師介紹 張?zhí)焓妫ㄓ⑽拿鸚indy Zhang）:資深保健食品法規(guī)研究專家，為國際、國內(nèi)多家知名企業(yè)提供保健食品相關(guān)法規(guī)研究、法規(guī)咨詢服務(wù)。美國羅格斯大學(xué)及國內(nèi)華南理工大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)雙學(xué)位，有多年知名跨國企業(yè)食品法規(guī)工作經(jīng)驗，熟悉保健食品進出口、跨境電商、原料審核、標(biāo)簽及廣告審核等流程且有實操經(jīng)驗，特別是保健食品及功能食品進口的相關(guān)流程。在崗期間獲得中國第一款澳大利亞保健食品備案，第一款進口泡騰片劑型備案。 陳文佳 老師 食品伙伴網(wǎng)咨詢顧問 講師介紹 資深的法規(guī)研究專家，為國際、國內(nèi)多家知名企業(yè)提供保健食品和功能食品的相關(guān)法規(guī)研究、法規(guī)咨詢服務(wù)。有10年的大健康產(chǎn)業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，熟悉保健食品法規(guī)，具有保健食品立項研發(fā)、原輔包審核、注冊和備案等流程的豐富實操經(jīng)驗。熟悉普通食品法規(guī)，具有功能食品立項研發(fā)、原輔料審核、食品生產(chǎn)許可證增項等流程的豐富實操經(jīng)驗。作為產(chǎn)品經(jīng)理，已經(jīng)完成眾多產(chǎn)品的上市銷售，已積累豐富的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗。 嵇揚 老師 原解放軍總后勤部藥檢所主任藥師 國家保健食品審評技術(shù)要求組專家 講師介紹 嵇揚 原總后藥檢所 主任藥師 ，從事食品（含保健食品）、化妝品、藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量檢驗和評價；國家局保健食品審評專家，了解保健食品衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性試驗及其檢驗報告的相關(guān)要求。 葉麗芳 老師 杭州民生健康藥業(yè)股份有限公司高級研發(fā)經(jīng)理 講師介紹 葉麗芳，浙江工商大學(xué)食品科學(xué)與工程碩士，高級工程師，余杭區(qū)第六批技能帶頭人，杭州市E類人才，公共營養(yǎng)師三級，健康管理師三級。杭州民生健康藥業(yè)股份有限公司高級研發(fā)經(jīng)理。從事普通食品、保健食品類研發(fā)及管理工作16年，帶領(lǐng)團隊開發(fā)營養(yǎng)保健產(chǎn)品超200個，熟悉行業(yè)法律法規(guī)，擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗。參與浙江省新產(chǎn)品試制計劃、浙江省重點研發(fā)計劃、南太湖精英計劃等多個科研項目。相關(guān)技術(shù)申請國家發(fā)明專利16項，實用新型專利6項，參與多項團體標(biāo)準(zhǔn)的制定。 參會對象 大專院校、科研單位和企業(yè)的保健食品相關(guān)研發(fā)、生產(chǎn)、合規(guī)人員。 參會費用 標(biāo)準(zhǔn)收費：4000元/人。 3月20日前早鳥價：3600元/人 發(fā)票及付款方式：公對公付款，可開增值稅專票或普票。 費用包括：培訓(xùn)費、資料費、證書費、培訓(xùn)期間午餐費用等。晚餐、住宿費、交通費自理。 培訓(xùn)報名方式 胡老師 18153592317（微信同號）
