你吃過(guò)牛肉飯嗎？

吉野餐飲連鎖店？

出乎意料的是，它看起來(lái)干凈清新

11月29日，B站“內(nèi)部糾察局”上傳了一段未經(jīng)通知造訪吉野店的視頻，發(fā)現(xiàn)該賣家將長(zhǎng)期存放性能不好的蔬菜、腐臭的肉末和“老油”每周浸泡一次，用于生產(chǎn)和加工食品原料中的膳食和廚房用具。

11月29日，就吉野家使用臭肉泡沫的使用展開(kāi)了熱門搜索，到20:50，該主題的閱讀量已達(dá)到6449萬(wàn)。

吉野回應(yīng)了“擺脫關(guān)系”的懷疑

但吉野消費(fèi)者似乎并不相信。視頻發(fā)布數(shù)小時(shí)后，吉野幸男的官方微博發(fā)布了一份署名為“和興餐飲集團(tuán)”的聲明。

和興餐飲集團(tuán)表示，吉諾亞在中國(guó)市場(chǎng)上屬于不同的運(yùn)營(yíng)公司，北京、天津、河北、河南、內(nèi)蒙古和東北的吉諾亞由和興餐飲集團(tuán)運(yùn)營(yíng)，相應(yīng)視頻中的吉諾亞餐廳不屬于和興餐飲集團(tuán)ed餐飲集團(tuán)。

在形勢(shì)聲明的后半部分，和興餐飲集團(tuán)表示，食品安全一直是重中之重。它已經(jīng)組織主要領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)成立了一個(gè)自查工作組。從現(xiàn)在起，它將在經(jīng)營(yíng)它的吉野家餐廳進(jìn)行自查和自糾t確保向客戶提供的任何產(chǎn)品都是讓客戶放心的產(chǎn)品。

我不是問(wèn)題，但我會(huì)加強(qiáng)我的自治。

根據(jù)國(guó)家企業(yè)信用信息系統(tǒng)，吉野家（中國(guó)）投資有限公司于2015年6月注冊(cè)，地址為中國(guó)（上海）富特北路自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)，注冊(cè)資本4800萬(wàn)美元，法定代表人敖河建一，經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲管理，吉野家（中國(guó)）投資有限公司前身為吉野家餐飲管理（上海）有限公司。

中國(guó)微商網(wǎng)小編根據(jù)天巖查平臺(tái)要求的股東信息，吉野家（中國(guó)）投資有限公司完全由吉野家集團(tuán)控制。

目前，吉野家（中國(guó)）在上海、深圳、武漢等地投資了十多家公司。

其中，吉諾亞（中國(guó)）投資有限公司占天津和興吉諾亞快餐有限公司和吉諾亞和興食品工業(yè)（天津）投資的49%投資額分別為2450萬(wàn)元和1960萬(wàn)元，在福建、上海、江西、四川等地投資的餐飲企業(yè)占比超過(guò)50%，強(qiáng)于在天津等地投資的餐飲企業(yè)。

根據(jù)吉野家網(wǎng)站的信息，吉野家連鎖品牌目前在北京、上海、廣州、天津等13個(gè)省市銷售，擁有近545家門店和1萬(wàn)多名員工。

天燕茶平臺(tái)的風(fēng)險(xiǎn)信息顯示，很多吉野家的子公司和分公司都受到了行政處罰。深圳吉野家快餐有限公司因食物傷害被處罰5500元；深圳吉野家快餐有限公司的中信分公司因食物傷害被處罰此外，上海吉野家快餐有限公司因發(fā)布虛假?gòu)V告于2019年10月被起訴，罰款11200元。

自記者發(fā)稿以來(lái)，除了“和興餐飲集團(tuán)”，沒(méi)有其他運(yùn)營(yíng)商代表吉野家出面回應(yīng)，“內(nèi)部糾察局”也沒(méi)有宣布秘密訪問(wèn)該店的地點(diǎn)。

對(duì)于吉野目前所謂的“官方回答”，許多網(wǎng)民表示，即使不是商家委托經(jīng)營(yíng)者，他們也認(rèn)為這一描述主要是為了擺脫這種關(guān)系。到目前為止，消費(fèi)者對(duì)“受害者”沒(méi)有任何借口?！吧踔吝B問(wèn)題都沒(méi)有提出，這真的是不可接受的。

許多網(wǎng)民還認(rèn)為，“內(nèi)政部”應(yīng)該公布視頻，披露秘密訪問(wèn)商店的地點(diǎn)，這樣“受害者”就很難逃避責(zé)任，幫助監(jiān)管機(jī)構(gòu)，介入調(diào)查，盡快保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

內(nèi)幕糾察局回應(yīng)記者說(shuō)，不公布具體裝載信息的目的是為了保護(hù)秘密訪客。

今年下半年，up的所有者已經(jīng)秘密訪問(wèn)了幾家餐廳，但在發(fā)布視頻時(shí)往往沒(méi)有提到具體位置。有人認(rèn)為，這將更有效地打破品牌的整體形象，吸引社會(huì)關(guān)注。但也有人指出，盡管這種“仍然保持噪音和一半的覆蓋率”在一定程度上保護(hù)了秘密訪問(wèn)者，但它造成了信息不對(duì)稱，不利于及時(shí)監(jiān)測(cè)和保護(hù)權(quán)利

今年11月，中央電視臺(tái)報(bào)道，在全球供應(yīng)鏈緊張和能源價(jià)格上漲的背景下，許多國(guó)家的價(jià)格大幅上漲。在日本，大型餐飲連鎖店吉野家的牛肉產(chǎn)量也開(kāi)始上升。

記者位于東京新宿車站附近。平均每五分鐘有客人來(lái)一次商店。

東京疫情的改善逐漸恢復(fù)了當(dāng)?shù)夭宛^的客流，但吉野最近為其品牌牛肉產(chǎn)品支付了約10%的價(jià)格，一碗普通牛肉干漲到426日元（約24元）。這也是七年來(lái)吉野牛肉在日本全國(guó)范圍內(nèi)首次漲價(jià)。

消息一傳,她立即引起日本社會(huì)的高度關(guān)注。牛肉因其質(zhì)優(yōu)價(jià)廉而深受日本辦公室員工的歡迎。它也被稱為“日本經(jīng)濟(jì)的風(fēng)旗”。隨著日元貶值以及進(jìn)口牛肉和原油價(jià)格的大幅上漲，吉野牛肉危機(jī)不得不提高價(jià)格，并轉(zhuǎn)嫁不斷上漲的成本。

除牛肉飯外，本月以來(lái)，日本最大的食用油公司“日清奧利尤”再次上調(diào)食用油零售價(jià)格，這也是該品牌今年第四次漲價(jià)。不到一年，每公斤食用油的價(jià)格就上漲了130多日元（約7.3元）。此外，日本許多面包、冷凍食品和薯片生產(chǎn)商已宣布小麥粉和顆粒糖價(jià)格上漲，消費(fèi)者支出壓力也在增加。

自去年8月以來(lái)，該公司已宣布關(guān)閉150家店鋪

去年8月，吉野將關(guān)閉中國(guó)市場(chǎng)上150家店鋪的消息在一次熱門搜索中發(fā)布。據(jù)媒體報(bào)道，到2021年2月，吉野將在全球范圍內(nèi)關(guān)閉150家企業(yè)，包括100家日本本土企業(yè)和50家海外企業(yè)。據(jù)報(bào)道，計(jì)劃關(guān)閉的海外業(yè)務(wù)覆蓋了中國(guó)市場(chǎng)。

吉野宣布后,吉野決定大規(guī)模停業(yè),否則,疫情將使其經(jīng)營(yíng)狀況大大惡化。從3月到2020年，吉野累計(jì)虧損達(dá)到40億日元（約2.67億元人民幣）。預(yù)計(jì)他在2020財(cái)年將損失至少90億日元（約6億元人民幣），2019財(cái)年的盈余僅為7億日元（約4663萬(wàn)元人民幣）。

據(jù)報(bào)道，“吉野家”品牌由和興集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，總部設(shè)在香港，吉野家總部設(shè)在日本。和興集團(tuán)主要以特許經(jīng)營(yíng)的方式在北京、天津、河北、東北和香港經(jīng)營(yíng)吉野屋店。此外，吉野家總部在上海、深圳和臺(tái)灣的其他地區(qū)管理業(yè)務(wù)。

和興集團(tuán)總裁洪明基也在微博上回應(yīng)了吉野家的關(guān)門消息，稱由于疫情的影響，店前人流急劇下降，消費(fèi)者對(duì)顧客的需求發(fā)生了根本性變化。作為吉野家的投資者和運(yùn)營(yíng)商，我們需要找到一種適合時(shí)代和潮流的商業(yè)模式。

7月28日，和興集團(tuán)發(fā)布中期盈利預(yù)警，受疫情影響，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損轉(zhuǎn)移不超過(guò)7000萬(wàn)元。2019年同期，和興集團(tuán)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為5700萬(wàn)元。