餐飲連鎖 小吃店 如何招商

    

     餐飲連鎖加盟品牌餐飲的優(yōu)勢(shì)，一個(gè)人初次創(chuàng)業(yè)，不管什么行業(yè)，都需要經(jīng)驗(yàn)，餐飲這種繁瑣的行業(yè)更是如此，所以，如果有條件加盟一家品牌餐飲還是非常有優(yōu)勢(shì)的，加盟品牌餐飲有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

1、品牌背書(shū)，降低顧客認(rèn)知成本

加盟品牌餐飲，好處是全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)非常知名，擁有一二線城市顧客的信任。加盟它，意味著一開(kāi)始顧客不會(huì)覺(jué)得這家店陌生，知道它是餐飲店，好吃不好吃，口感品質(zhì)都不錯(cuò)；相反，自己開(kāi)店，顧客沒(méi)聽(tīng)過(guò)品牌，需要承受更大產(chǎn)品是否好吃、服務(wù)是否標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。另外，品牌本身也是一種無(wú)形優(yōu)勢(shì)，餐飲店真正的區(qū)別不在產(chǎn)品，而在餐飲品牌價(jià)值給人帶來(lái)的一丟丟優(yōu)越感；如果每次品牌餐飲店門(mén)前的人都不知名餐飲店前多幾個(gè)，幾個(gè)月后，因?yàn)檠蛉盒?yīng)，品牌餐飲店生意會(huì)越來(lái)越好，而自創(chuàng)的餐飲品牌則會(huì)越來(lái)越差。這里順便說(shuō)一個(gè)加盟的坑，很多人加盟的品牌沒(méi)有任何品牌背書(shū)可言，完全只是想降低開(kāi)店難度，這種加盟往往沒(méi)什么價(jià)值可言。

2、降低開(kāi)店難度和經(jīng)營(yíng)難度，品牌可以提供很多專(zhuān)業(yè)支持

加盟知名品牌，品牌會(huì)提供給加盟商完整的訓(xùn)練和培訓(xùn)，包括產(chǎn)品操作、日常工作流程、賬務(wù)管理，物料管控、產(chǎn)品把關(guān)等，（大部分劣質(zhì)加盟商只教你產(chǎn)品操作）選址過(guò)程中，總部會(huì)提供選址標(biāo)準(zhǔn)，意向位置不達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)是無(wú)法開(kāi)店的，這一條可以幫很多加盟主避開(kāi)選址的坑。原料供應(yīng)、原料品質(zhì)把控上總部都會(huì)有成套標(biāo)準(zhǔn)，很少出現(xiàn)原料斷供、品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的情況。除此以外，收銀及報(bào)表系統(tǒng)，招聘及薪資系統(tǒng)，門(mén)店內(nèi)部訓(xùn)練培訓(xùn)系統(tǒng)，總部都會(huì)提供完善的支持。

  

  加盟品牌有優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然自己開(kāi)餐飲店也是有優(yōu)勢(shì)的

自由度高：自己開(kāi)店可以根據(jù)周邊情況，生意狀況隨時(shí)做調(diào)整

無(wú)中間商賺差價(jià)：自己采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，減少了中間環(huán)節(jié)，管控合理的情況下毛利自然更高。

開(kāi)店成本相對(duì)低：自己可以根據(jù)自身資金情況、品牌定位等控制成本，很多地方可以省錢(qián)。沒(méi)有高昂的加盟費(fèi)。至于劣勢(shì)，因?yàn)楹芏嚅_(kāi)店的人是像我一樣的餐飲小白，或者只是廚師，對(duì)開(kāi)店了解并不多，諸如品牌定位、選址、門(mén)店管控沒(méi)有相對(duì)體系化的知識(shí)，很容易掉坑里。所以，自己開(kāi)店前建議要么對(duì)這些知識(shí)有基本的了解，要么928餐飲加盟網(wǎng)去多了解餐飲加盟的知識(shí)，這一點(diǎn)非常重要。具體開(kāi)店的坑，里面的很多文章中也會(huì)逐漸講到。

      靠譜的餐飲加盟品牌，擁有專(zhuān)業(yè)對(duì)接團(tuán)隊(duì)：初次創(chuàng)業(yè)，不會(huì)的東西較多，如果有一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，那么就能更好的幫助我們解決遇到得到問(wèn)題，及時(shí)查漏補(bǔ)缺,在我們所吃的各種食物中，湯是既富于營(yíng)養(yǎng)又Zui易消化的一種。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的一項(xiàng)調(diào)查表明，在6萬(wàn)多接受營(yíng)養(yǎng)普查的人中，那些營(yíng)養(yǎng)良好的人，正是經(jīng)常喝湯的人。不過(guò)，因?yàn)闇茉谛∧c中均勻分散，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被消化、吸收，所以喝湯有著使人發(fā)胖的潛在危險(xiǎn)，呂氏疙瘩湯均是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、養(yǎng)生專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)調(diào)制而成，具有香而不膩的特點(diǎn)，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨(dú)特，味道百變，只需一點(diǎn)點(diǎn)，好吃看得見(jiàn)!喝湯也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，但是在多喝湯門(mén)店內(nèi)，你可以放心的選擇你想要的，每一款都是經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的，營(yíng)養(yǎng)健康，適合當(dāng)代人的飲食習(xí)慣，不會(huì)讓你攝入過(guò)多鹽分等，能夠在保證口感的基礎(chǔ)上讓你的日子更加營(yíng)養(yǎng)健康,加盟商開(kāi)業(yè)后總部團(tuán)隊(duì)還有一系列的后期服務(wù)支持，包括：研發(fā)，一季度為加盟商出2-3款新品為迎合市場(chǎng)顧客的新鮮感；督導(dǎo)，督導(dǎo)一對(duì)一服務(wù)有問(wèn)題隨時(shí)隨刻聯(lián)系自己區(qū)域督導(dǎo)，督導(dǎo)不定期對(duì)加盟商門(mén)店進(jìn)行巡店，為門(mén)店品質(zhì)打下基礎(chǔ)；營(yíng)銷(xiāo)，總部為門(mén)店單獨(dú)設(shè)計(jì)活動(dòng)，節(jié)假日統(tǒng)一大型活動(dòng)。