高山茶的優(yōu)點(diǎn)

第一，由于高山氣候寒冷，早晚雨后云霧籠罩，平均日照短，空氣濕度大。因此，茶葉芽葉中含有的“兒茶素”等苦成分減少，進(jìn)而改善了“茶胺酸”、“可溶氮”等對(duì)甜味有貢獻(xiàn)的成分。同時(shí)，在多云高濕的環(huán)境中，既能抑制纖維素的合成，保持芽頭的嫩度，又能增加輻射和藍(lán)紫光輻射到茶園的太陽(yáng)輻射，增強(qiáng)漫射效應(yīng)，有利于芳香物質(zhì)的形成，晝夜溫差大，有利于光合物的積累，增加碳水化合物的含量。這些都是高山茶持久、清新、持久的成分。

2、由于日夜溫差大，多年下午云霧遮蔽，茶樹(shù)生長(zhǎng)趨于緩慢，使茶葉具有芽葉柔軟、葉肉厚、果膠含量高等優(yōu)點(diǎn)。

3、一般來(lái)說(shuō)，山上有坡度，也就是山的一面，所以陽(yáng)光時(shí)間會(huì)很短。這種陽(yáng)光很少，所以新芽的量實(shí)際上比普通的臺(tái)地茶少得多。但是營(yíng)養(yǎng)和一些物質(zhì)的供應(yīng)會(huì)更豐富。

4、由于高山地區(qū)的低溫，茶尖生長(zhǎng)緩慢，從而形成我們所謂的山香和韻味。如果要具體解讀，是因?yàn)榈蜏丨h(huán)境改變了茶葉的內(nèi)在物質(zhì)。例如，在低溫環(huán)境下，芽頭生長(zhǎng)緩慢，有利于維持新芽組織中的高濃度可溶性氮化物，使茶葉中的氨基酸含量得到更多的保留。氨基酸是提高新鮮度的作用，使茶湯更加清新、清爽。

仙土生態(tài)園共有500多畝茶葉生態(tài)種植基地。茶園位于海拔800米以上的丘陵地帶。山上霧氣繚繞，降水充足，環(huán)境濕潤(rùn)干凈。由于海拔高，霧日長(zhǎng)，這里的植物生長(zhǎng)緩慢。全年采用人工除草、除蟲(chóng)、定期松土。整個(gè)公園使用有機(jī)肥。在管理上，我們堅(jiān)持零農(nóng)藥殘留，零添加，只做原茶。

按照標(biāo)準(zhǔn)的“干濕分離”，茶葉加工車間采用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)做法相結(jié)合的方式。專業(yè)的茶葉師傅負(fù)責(zé)嚴(yán)格控制質(zhì)量，確保每一種茶葉都能保持原有的香氣和韻味。

仙土生態(tài)園現(xiàn)有福建泉州發(fā)貨總倉(cāng)、廣東深圳實(shí)體體驗(yàn)店、天津發(fā)貨總倉(cāng)。

現(xiàn)在仙土生態(tài)園已經(jīng)向全國(guó)推出了代理合作，與您一起欣賞仙土生態(tài)園系列茶葉產(chǎn)品，也可以讓更多的朋友品嘗到一杯更生態(tài)、更健康的好茶！你可以自己拿貨，也可以讓我們幫你送貨，你沒(méi)有任何投資風(fēng)險(xiǎn)。詳情請(qǐng)隨時(shí)咨詢仙土生態(tài)園創(chuàng)始人柯先生。

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