爐糕

烤爐蛋糕，俗名：冷蛋糕，和尚。制作烤箱蛋糕的原料主要是小米粉和玉米粉。在攤開(kāi)爐子蛋糕的過(guò)程中，先用干凈的素布把它捆成一把刷子，在油碗里蘸一點(diǎn)芝麻油，然后放在稍微熱一點(diǎn)的鍋一點(diǎn)的鍋里，然后把它攤平。等幾分鐘，開(kāi)鍋，把煮好的圓烤箱蛋糕折成半圓。味道很濃。

缸爐燒餅

缸爐燒餅是北京、天津、河北等地的特色小吃之一，主要在河北地區(qū)流行。它獨(dú)特的制作方法是在圓柱體上水平躺著，在內(nèi)壁上粘貼蛋糕，在外部溫度下烘烤。缸爐燒餅呈方形（圓形）鼓狀，顏色焦黃，味道鮮美，酥脆可口，風(fēng)味獨(dú)特。這是外國(guó)游客最喜歡的食物。

白肉罩火燒

白肉是河北省保定市名樓義春大廈的主要名菜之一。它的生產(chǎn)工藝精湛。選用新鮮豬肉，反復(fù)沖洗煮沸，將煮熟的肉片切成薄片，然后將其撕成彩云火把它們燒開(kāi)。它是用打開(kāi)的。

它的吃法講究三吃六味，也就是用不同的輔料火燒白肉，就能吃到不同的味道，真的讓人回味無(wú)窮。

它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值值得一提養(yǎng)價(jià)值不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且不含過(guò)多的脂肪，白肉罩火真的是一種解渴健康的食物。

驢肉火燒

俗話說(shuō)，龍肉在天空中，驢肉在地下。驢肉火是河北省著名的特色小吃之一。腌制好的驢肉與舊湯一起加入酥脆的火中。驢肉先用大火燉，再用近20種調(diào)味料。烹調(diào)時(shí)間長(zhǎng)，烹調(diào)徹底，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香氣綿長(zhǎng)，柔軟可口。醫(yī)學(xué)書籍載驢肉補(bǔ)血、益氣、補(bǔ)虛?？梢钥闯?，驢肉不僅味道鮮美，而且具有保健功能。

驢打滾

驢子滾是一個(gè)長(zhǎng)卷，里面裝滿了黃米長(zhǎng)卷。因?yàn)樗怯么蠖姑婢砥饋?lái)的，所以在吃的時(shí)候把長(zhǎng)卷卷卷成豆面，看起來(lái)像驢子滾，所以得名。其原料主要有大黃米粉、大豆粉、沙、糖、芝麻油、桂花、青紅絲、瓜仁。生產(chǎn)分為三個(gè)過(guò)程：制作、培養(yǎng)、填充和成型。制作的驢子滾動(dòng)的外層覆蓋著豆面，金黃色，豆香甜，入口柔軟，風(fēng)味獨(dú)特。這是一種適合所有年齡段的傳統(tǒng)小吃。