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公司新聞
滇紅、祁紅、正山小種哪種紅茶最好喝?看看你最喜歡哪種紅茶?
2023-02-07IP屬地 火星53

滇紅


我國(guó)大葉種紅茶的代表性茶,具有滋味香氣濃、鮮、強(qiáng)的特點(diǎn),有著不錯(cuò)的花果香,整體給人感覺厚實(shí)飽滿,但缺乏中小葉種的優(yōu)雅感。


正山小種


我國(guó)紅茶的開山鼻祖,目前大家市場(chǎng)上能夠接觸到的所謂正山小種有兩類


一類是傳統(tǒng)煙熏工藝的小眾,具有濃厚的松煙香,但是很多人喝不習(xí)慣說那是一股焦糊味,茶湯甜潤(rùn),具有一種“桂圓湯”一般的清甜感。


一類是現(xiàn)代工藝的紅茶,舍去了煙熏的流程,更適合現(xiàn)代大眾的感受,具有茶湯鮮爽清甜的特點(diǎn)。


祁門紅茶


在國(guó)內(nèi)外享譽(yù)盛名的一種紅茶品類,其目前主要也是分兩大類代表


一類是傳統(tǒng)工藝的工夫紅茶,特別是其精制部分,是屬于非遺技藝的一部分,這種紅茶目前市場(chǎng)已經(jīng)很少了,例如下圖就是傳統(tǒng)工藝制作出來的,因?yàn)橥庑慰瓷先ニ?,所以很多人誤以為是碎茶,其實(shí)是經(jīng)過精制加工這樣的,香氣高長(zhǎng)。也是唯一一個(gè)有著地域香氣命名的紅茶香“祁門香”


另外一類就是新工藝的祁門紅茶,有金針、紅毛峰、紅香螺這幾個(gè)品類,目前市場(chǎng)銷售才是主流。


各位茶友,你們覺得哪個(gè)才是你眼中最好喝、最香的紅茶呢?


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