西湖龍井茶的飲用禁忌

1、飯前飯后不可立即飲用

西湖龍井屬于不發(fā)酵的綠茶，新茶刺激性比較強，空腹飲用會對胃產(chǎn)生刺激性，對脾胃有損。而飯后立即飲茶，也會誘發(fā)貧血癥，這是由于茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，進而誘發(fā)貧血癥。

2、西湖龍井茶不可沖泡太久

西湖龍井茶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值。另外，西湖龍井茶中的維生素C、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)也會因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。

3、隔夜的西湖龍井茶不要喝

在日常生活中，還有一點需要注意的是，如果是隔夜了的西湖龍井茶就不要再繼續(xù)喝了。綠茶一定要喝新鮮的，隔夜的西湖龍井茶維生素已經(jīng)喪失，茶內(nèi)部的蛋白質(zhì)、糖類已經(jīng)氧化，可能會產(chǎn)生對人體不利的物質(zhì)。經(jīng)常喝隔夜茶，可能會導(dǎo)致腹瀉等后果。

綜上所得，龍井和安吉白茶的都屬于綠茶，且都是綠茶中的精品，都是品質(zhì)非常高的茶葉，兩者之間不管是口感還是營養(yǎng)價值都存在一定的差異，但是龍井和安吉白茶都是非常值得品鑒的茶葉喔！