今年春茶,你選擇明前龍井還是雨前龍井?
時間
明前茶是清明節(jié)氣前的茶,雨前茶是谷雨節(jié)氣的茶。
口感
明代以前,茶的味道很清淡,茶湯的新鮮度會很高。例如,明代以前的龍井,精神1,采摘成熟的芽葉茶,內(nèi)涵物質(zhì)豐富飽滿,茶的香氣有層次變化,花香、果香、甜味、植被氣息等都能感覺到。
雨前茶湯濃度高,但新鮮度會下降。茶湯中很難喝到一些新鮮的味道,茶湯也不像以前的茶那么柔軟。
購買用途
明前龍井茶的形狀比較好,用作禮品茶會比較多。雨前茶雖然便宜,但蹲下前茶的活動性價比也很高。