眾所周知，西湖龍井和信陽毛尖都是綠茶，同為名茶，龍井更多些秀美，毛尖更多些倔強，但是因為現(xiàn)在是市場選擇茶葉，推廣決定知名度。所以毛尖茶的知名度沒有龍井茶這么高，但是不可否認的是西湖龍井和信陽毛尖營養(yǎng)價值都是非常高的喔!

龍井茶的營養(yǎng)價值

1、維生素C

龍井茶中維生素C的含量很高，這類維生素有很強的抗氧化性，飲用龍井茶可起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏等作用。

2、植物堿

龍井茶中植物堿含量很高，這類物質(zhì)有較強的利尿作用，尤其適合腹水、水腫等患者食用，可起到利水消腫的效果。

3、兒茶素和葉綠素

龍井茶中含有豐富的兒茶素和葉綠素，都是具有強抗氧化性的物質(zhì)，因此喝龍井茶有防衰老的作用。

龍井茶的功效

1、提神醒腦

龍井茶有提神醒腦的功效作用，從而能夠有效緩解疲勞、活躍思維。因為龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿消腫

龍井茶有利尿消腫的功效作用，從而有助于腎臟的健康。因為龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，適宜用于治療水腫、水滯瘤。

3、強心解痙

龍井茶有強心解痙的功效作用，可見它有一定的藥用價值。因為龍井茶中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

信陽毛尖茶的營養(yǎng)成分

信陽毛尖茶中的營養(yǎng)成分有氨基酸、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等。據(jù)分析測試表明：信陽毛尖中游離氨基酸有20多種，其中茶氨酸含量最高，其次是人體所必需的蘇氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、色氨酸等，此外，還有精氨酸、甘氨酸、組氨酸、絲氨酸、天門冬氨酸、半胱氨酸、胱氨酸等，這些氨基酸在人體內(nèi)都具有極其重要的生理功能，如亮氨酸和組氨酸可促進人體細胞的再生，加速傷口的愈合。